- [企业工厂食堂厨房设备工程]企业工厂食堂厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 明档卫生第一位 :设计明档时,一定注意不要增加餐厅的油烟、噪声,因为明档是向客人展示厨房的窗口,设计要精致美观,生产是第二位的,卫生是第一位的。有些菜品只适合在后厨加工,就没有必要在明档和盘托出。
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- [学校食堂厨房设备工程]学校食堂厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 学校食堂,首要原则就是卫生。在设备选型上要安全、节能、坚固、实用、易操作、卫生、美观。根据实际操作及国家相关部门规定对后厨进行功能区域划分,从进料储存、分类堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到最终清洗消毒将后厨按照“取—洗—切—烧”的顺序来正确布局,从而避免生热食物的流线交叉;
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- [酒店餐饮厨房设备工程]酒店餐饮厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 卫生:酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,有效的防止食物受到污染。
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- [银行会所厨房设备工程]银行会所厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 依托餐厅的经营特点,调配厨房的功能区域,减少设备面积,增大操作面积,优化厨房格局。参照设备正常负核运营的效率和就餐人数,选用功能齐全、性能最佳的厨具设备,实现高效低耗。
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- [医院食堂厨房设备工程]医院食堂厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 医院食堂标准化建设硬件标准 一、选址卫生要求 1、不得设在易受到污染的区域,应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的区域。 2、应距离粪坑、污水池、垃圾场站、旱厕等污染源25米以上,并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
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- [幼儿园食堂厨房设备工程]幼儿园食堂厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 1、 幼儿园食堂应设置专用对外出入口,使杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序,合理组织内部各交通流线,避免生、热食物的流线交叉。
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- [高速公路服务区厨房设备工程]高速公路服务区厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 高速公路服务区厨房工程的设计要求是:设计贴近实际需求,遵循实用、安全、环保、美观的理念,追求美观与实用并重的原则,量身定制。高速公路服务区厨房工程定制一般以朴素大方的简约风格为主,杜绝华而不实,既浪费金钱又不易清洁的设计,以充分保障高速公路服务区餐饮区的正常运营。
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- [品牌动态]LONPON火头军——商用厨具的佼佼者2020年12月23日 09:00
- 都说选商业厨房设备要认真挑选,不仅要美观还要节能、卫生等。在这一方面火头军可是相当有自信的。 火头军拥有专业商用厨房设计师团队,拥有丰富的经验及成果,可以随时为客户量身定制最实用、美观的厨房用具。 火头军具有丰富的厨具设备生产经验,近千种厨具标准化产品提供多种选择产品库存量大,能够轻松应对任何大小工程需求。且设备配套齐全,优选精选进口不锈钢板材,从源头上保证产品质量和稳定性。 并且火头军集设计、制造、配套、安装于一体的餐饮设备解决方案一站式服务商。
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- [成功案例]LONPON厨具——西安持续阴雨,过成了江南天气......2020年08月15日 09:00
- 火头军团队具有专业的厨房设计团队及售后服务,在厨房前期规划、定位、方案设计、施工配合、非标定制等环节全程提供专业化服务,掌握了各个行业厨房厨具的使用标准,能给客户带来更好的产品体验。
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