- [企业工厂食堂厨房设备工程]企业工厂食堂厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 明档卫生第一位 ：设计明档时，一定注意不要增加餐厅的油烟、噪声，因为明档是向客人展示厨房的窗口，设计要精致美观，生产是第二位的，卫生是第一位的。有些菜品只适合在后厨加工，就没有必要在明档和盘托出。
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- [学校食堂厨房设备工程]学校食堂厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 学校食堂，首要原则就是卫生。在设备选型上要安全、节能、坚固、实用、易操作、卫生、美观。根据实际操作及国家相关部门规定对后厨进行功能区域划分，从进料储存、分类堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到最终清洗消毒将后厨按照“取—洗—切—烧”的顺序来正确布局，从而避免生热食物的流线交叉；
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- [酒店餐饮厨房设备工程]酒店餐饮厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 卫生：酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。
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- [银行会所厨房设备工程]银行会所厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 依托餐厅的经营特点，调配厨房的功能区域，减少设备面积，增大操作面积，优化厨房格局。参照设备正常负核运营的效率和就餐人数，选用功能齐全、性能最佳的厨具设备，实现高效低耗。
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- [医院食堂厨房设备工程]医院食堂厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 医院食堂标准化建设硬件标准 一、选址卫生要求 1、不得设在易受到污染的区域，应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的区域。 2、应距离粪坑、污水池、垃圾场站、旱厕等污染源25米以上，并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
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- [幼儿园食堂厨房设备工程]幼儿园食堂厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 1、 幼儿园食堂应设置专用对外出入口，使杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序，合理组织内部各交通流线，避免生、热食物的流线交叉。
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- [高速公路服务区厨房设备工程]高速公路服务区厨房设备工程2015年12月07日 11:14
- 高速公路服务区厨房工程的设计要求是：设计贴近实际需求，遵循实用、安全、环保、美观的理念，追求美观与实用并重的原则，量身定制。高速公路服务区厨房工程定制一般以朴素大方的简约风格为主，杜绝华而不实，既浪费金钱又不易清洁的设计，以充分保障高速公路服务区餐饮区的正常运营。
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- [养护知识]火头军厨房设备干货！商用厨房设备的保养计划2023年11月03日 09:00
- 火头军作为商用厨房设备的老字号品牌，多年来致力于为客户提供最专业的厨房设备工程定制，对于厨房设备的保养也是有着独道的见解。小火提醒您，关注厨房设备的保养小常识，对您的后厨有备无患。
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- [品牌动态]酒店厨房设备—商用电磁炉小简介2021年05月28日 09:00
- 酒店厨房设备—商用电磁炉目前已得到越来越多的餐饮企业和食堂认可，火头军酒店厨房设备在此归纳一些旗下LONPON隆邦品牌商用电磁炉基本常识：一句话来说，商用电磁炉是指应用到商业中的电磁加热设备。 一、商用电磁炉工作原理： 电磁炉的工作原理就是将高频电流通过磁感应圈，产生高频磁场。当高频磁场通过金属器皿时，又产生高频电流，电流使铁分子互相碰撞摩擦产生热量，用来加工食物的过程。具体有一下六个步骤如下： 1 首先将普通交流电（约50-50Hz）变成直流电源。 2 将直流
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- [养护知识]西安火头军厨具——不锈钢厨房设备的消毒方法2020年09月05日 09:00
- 这几年来，不锈钢厨房设备以及逐渐进入到我们越来越多的生活中，受到越来越多的年轻人青睐，今天火头军商用厨房设备工程就来为大家谈谈不锈钢厨房设备的消毒方法！
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- [品牌动态]LONPON商用厨具——西安火头军厨具公司2020年08月09日 09:00
- 火头军西安不锈钢厨具公司位于西安市曲江新区旺座曲江K座2603室，专业从事设计、制造、安装各类宾馆、酒店、单位食堂的厨房设备工程，配套提供商用厨房抽气、通风及油烟净化系统，是目前西安市规模实力较强的厨房设备公司之一。
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