经过10天的时间，西安城隍庙需要改造的排烟设备都已到位，今天火头军的小伙伴就要赶去现场进行安装。
到达现场后，小伙伴们先将现场破旧部分的排烟拆除，留下可以利用的部分。
接下来安装开始了，排烟系统不像其他厨具安装起来那么容易且速度快。它是由一节一节的烟管拼接而成，所以安装费时，费力且要心细。每一个拼接处都要仔细检查。尤其是烟道走的比较长的，人员必须爬到烟道内检查，保证每一个接缝处都要做到无缝连接，好让大大们后期使用无忧。
整个过程下来，虽然整体的时间算起来只有6个小时，但其中5个多小时都用在了安装上。
以后，大大们再也不用为油烟问题操心了，以后想吃什么就做什么，好好享受美食吧。
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