首先是由于厨房面积通常都不是太大，空间的紧张使得我们要充分的利用空间，一般都会选用两层或者更多层的工作台，除了上面的工作面以外，下面还能够搁置一些桶、盆、框等物件。下层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大，但是格栅太稀疏的话，不太好放东西，层数可根据自己的需求来指定，比如在饭店粗加工间里，下层会经常用来搁放塑料菜篮，那么可以用三层的工作台，能多存一点东西。

一般大型食堂的话，一般都会用到运输的车辆，这样的话我们可以选择选择无下层板的单层工作台，这样在清理的时候会更加方便，在适当的时候还可以将小推车和垃圾桶什么的直接推进去。

一般大一点厨房中都会有面点间，这样的面点间会用到很多小的工具什么的，这样就要增加另外的空间来放这些东西，如果加个抽屉或者隔板那就很不错。

厨房设备的工作台可以根据我们实际需要进行个性化的定做，中餐和西餐厨房的工作台不一样的。在西餐厨房里，那么工作台下面可以设计一些GN盆架。

上面就是小编和大家说的关于厨房设备的工作台选择的常见问题，希望对于正在有这个方面需求的人一点帮助，想了解更多关于厨房设备的知识的话，可以看一看本站其他文章，会对大家有一定帮助的。